Projekt Beschreibung

In Ikenhausen, einem kleinen Ortsteil der Stadt Willebadessen, produzieren wir, Familie Leifeld, seit September 2011 Speiseeis auf traditionelle Weise im Familienbetrieb.

Bauernhofeis Lindenhof

Bauernhof Lindenhof

Hoffest auf dem Lindenhof

Hoffest auf dem Lindenhof

Hoffest auf dem Lindenhof

Hoffest auf dem Lindenhof

Für die Herstellung unseres Milch-Eis verwenden wir unsere hofeigene Milch. Unser Eis enthält keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe und wir verarbeiten ausschließlich naturbelassene Produkte. Dies gilt auch für unsere Sorbet-Eis, einem Fruchteis, welches laktosefrei und vegan ist.

Neben der Möglichkeit auf unserem Hof unsere 10 bis 12 Eissorten zu probieren, können zudem die Stallungen sowie unsere Kühe und Kälber besucht werden. Auch die Besichtigung unserer Produktionsstätte ist nach kurzer Absprache möglich.
Dafür Ideal ist unser Hoffest, welches einmal im Jahr, immer Anfang April, stattfindet. Neben zahlreichen Ausstellern, rund um das Thema Landwirtschaft, Landleben und Familie, kann an diesem Tag der gesamte Hof besichtigt und erkundet werden. Selbstverständlich gibt es auch dann unser Eis sowie viele andere Leckerein.

Quellenhinweis:
Texte: 
Bauernhofeis Lindenhof
Fotos:
Portraitfoto: Kulturland Kreis Höxter, c/o GfW im Kreis Höxter; restliche Fotos: Bauernhofeis Lindenhof